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端午节家宴,做上这道肉丸子,美味多汁滋味足,全家老

发表日期:2020-06-30 07:20  作者:admin  浏览:

端午节是中国的一大节令,假期3天,除了happy,更少不了好吃的,家里人在一起吃饭,总会做上很多美味的饭菜,肉总是要有的,但至于怎么吃,是红烧还是白肉蒜泥,抑或是肉丸子,各家有各家的口味。不过端午节家宴,饭菜总会在不知不觉中,比平时讲究上很多,除了口感,在颜值和寓意上多少都会重视。黄金肉丸,就是端午节不错的选择,把普通的肉丸子裹上一层外衣,不管是颜值还是口感,都翻了很多倍,立马变得高大上起来,保准拿得出手,大大获赞。

黄金肉丸看着完美的颜值,但做起来却尤为简单,多的一个步骤,只是给肉丸子加个漂亮的外衣而已,这个漂亮的外衣是由油面筋来完成的,油面筋是在麻辣烫和卤煮中都有的身影,把它加持到肉丸子上,吸足料汁滋味足,咬一口鲜香四溢,上桌秒光,全家老小都爱。金黄滚圆的黄金丸子,寓意圆满,端午节推荐大家做着吃哦。

【黄金丸子】

食材:油面筋12-15个,猪肉馅250克,黑木耳10克,胡萝卜1根,小葱3棵,大蒜3瓣。食用油2汤匙,芝麻香油1汤匙,生抽2汤匙,老抽少许,盐少许,水淀粉适量。

做法:

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